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葱油花卷
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迷路

小时候馒头、花卷都是家里自己蒸。要想吃一次花卷很不容易，因为我家人口多，妈妈又上班，所以蒸馒头的次数最多。那时候花卷总是我们几个孩子最想吃、最期盼的。现在好了，老婆常常自己在家做，我的孩子不用像我小时候那样了。现在的孩子真幸福，想吃啥就有啥。

食材
面粉 500g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
酵母 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小葱洗净，切碎。
  • 步骤 2/9
    酵母放到面里和成柔软的面团。 把发好的面，分成适中的剂子。
  • 步骤 3/9
    擀成薄饼，均匀撒盐，用擀饼杖把盐压实。
  • 步骤 4/9
    抹油均匀。
  • 步骤 5/9
    均匀撒上葱花。
  • 步骤 6/9
    从一头叠起来。
  • 步骤 7/9
    切开。
  • 步骤 8/9
    两个一组，用筷子从中间压一下。
  • 步骤 9/9
    放入锅里，醒10分钟，大火15分钟。关火。
小贴士

蒸花卷的时间要根据花卷的大小来决定。

发布于 2024-04-10
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