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自制肉饼
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这是我首次尝试做肉饼,除了面皮擀的有点儿厚,其他还是不错的,味道很棒,最重要的是,很简单!三下五除二就搞定了。卖相不是很好,但是真的很好吃哦~~很香很好吃~~
时间:10-30分钟
食材
猪肉
200g
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
香油
适量
色拉油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
首先和面团。
步骤 2/8
剁馅儿,肉、葱姜切成末。并加上鸡蛋,色拉油,酱油,料酒,盐,香油,搅拌至有筋道。
步骤 3/8
把面团擀成面皮。
步骤 4/8
把馅儿铺平在面皮上。
步骤 5/8
然后把面切成如图所示。用筷子对折。
步骤 6/8
折成此状。
步骤 7/8
锅里放油,等油热了,把折好的饼放进去,用小火煎炸至饼熟。
步骤 8/8
炸的时候可以用铲子压一压,帮助熟透。
小贴士
挺简单的,没啥技巧
发布于 2023-06-11
236
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