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炸春卷
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不知不觉,春天已经来临,上一道春天的美味--炸春卷
时间:10-30分钟
食材
面粉
100g
猪肉
100g
韭菜
300g
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
猪肉切丝、韭菜切段
步骤 2/8
面粉加水和非常软的面团。软到什么程度?软到把面团抓到手里能自然往下流就行
步骤 3/8
把面团抓在手中在微热的锅底旋转一下,待锅底粘上一层面皮,迅速提起,稍加热,把面皮取起
步骤 4/8
肉丝下锅煸炒,加调料
步骤 5/8
放入韭菜翻炒均匀
步骤 6/8
韭菜炒肉丝放在面皮上卷成卷,用水淀粉糊封口
步骤 7/8
卷好的春卷
步骤 8/8
下油锅炸至微黄,沾椒盐吃也别具风味
小贴士
春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质,因卷入的馅料不同,营养成分也有所不同。
发布于 2022-07-26
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