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人人都爱吃的炸春卷
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讲道义colonist

好久没吃炸春卷了，正好今天周末，娃们放学早，又不用游泳，冰箱里那包春卷皮也该清理掉了。

时间:30分钟-1小时
食材
里脊肉（或梅肉） 约150g
娃娃菜 两颗
黑木耳 适量
生粉 少量
春卷皮 1包
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    里脊肉切丝用调料拌好腌着。
  • 步骤 2/9
    准备两颗娃娃菜洗净。
  • 步骤 3/9
    娃娃菜的帮子和叶分开再切丝备用。
  • 步骤 4/9
    泡好的木耳也切丝。
  • 步骤 5/9
    这次我又突然决定再添点料，于是煎了个鸡蛋切丝。
  • 步骤 6/9
    娃娃菜帮和木耳丝一起下油锅翻炒至5、6分熟的样子。
  • 步骤 7/9
    再放入娃娃菜叶翻炒至7、8分熟。
  • 步骤 8/9
    倒入肉之前先将腌好的肉丝加点水再搅拌一下，让有点发胀并且粘在一起的肉分散开。
  • 步骤 9/9
    然后将肉丝倒入锅中翻炒。
小贴士

1、注意炸的时间。时间一长春卷皮就黑了。

2、不要让熊孩子在你炸春卷的时候在你身边跑来跑去。。。

3、白菜和金枪鱼一定要除水，否则馅太湿了不好包。

发布于 2018-12-06
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