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酸菜肉丝面
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帖传说书酒风

买了两包酸菜打算做酸菜鱼，最后全部用作他用，难道做个酸菜鱼就那么难码？只有自己知道了。最近面条的出镜率上升，全部因为天气的原因，再有就是家里的米袋空了，恰逢亲爱的出差，所以一时半会儿家里是不会有米的。

时间:10分钟内
食材
酸菜 30g
肉丝 20g
面条 50g
油 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉切丝，酸菜切粒、面条。
  • 步骤 2/8
    起油锅滑散肉丝并炒熟。
  • 步骤 3/8
    下酸菜粒。
  • 步骤 4/8
    翻炒均匀并入味。
  • 步骤 5/8
    加水炖煮。
  • 步骤 6/8
    炖好的酸菜肉丝汤。
  • 步骤 7/8
    炒菜的同时煮熟面条。
  • 步骤 8/8
    将煮熟的面条捞出，再将制作好的酸菜肉丝汤淋在碗里，即可食用。
小贴士

1、一边煮面，一边制作酸菜肉丝汤。

2、酸菜本身具有咸味，因此酌情加盐调味或不加。

发布于 2023-01-06
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