jxcaipu logo
芝麻酱黄瓜凉面
1.7万 热度 97 收藏
请你吃颗子弹哇

北方人喜欢吃面条，我发现我妈妈家里晚上很喜欢吃面条的，现在天气比较热就做凉面吃吧~清爽又不会那么热，中 午还剩下很多的菜，所以这凉面也做的比较简单清爽的，就放点黄瓜丝，加点我最爱的芝麻酱，简单又好吃啊~

时间:10-30分钟
食材
面条 400g
油 适量
盐 适量
黄瓜 适量
芝麻酱 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗净后切细丝。
  • 步骤 2/8
    大蒜加少许盐在算盅内砸好，加入适量白开水。
  • 步骤 3/8
    砸好的蒜舀出来倒入碗中，再加入两勺芝麻酱搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    锅中放入热水把面条放入煮。
  • 步骤 5/8
    中途加一遍凉水再开锅看面条熟了就可以了。
  • 步骤 6/8
    煮熟的面条在冷水上多冲洗几遍。
  • 步骤 7/8
    面条放适量黄瓜条。
  • 步骤 8/8
    再舀一勺芝麻酱蒜汤拌均匀即可。
小贴士

1.可以不加蒜的，但是我觉得加入砸好的蒜会比较好吃。

2.因为是新鲜的面条所以不用煮太久，干面条的话时间相对久一点哦。

发布于 2023-06-26
191
相关菜谱
写评论