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适合宝宝的清煮鲳鱼
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海豚
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挺适合小朋友的一道鱼,本身没什么鱼刺,而且因为加了黄豆酱,略有一丝丝的甜味。
时间:10分钟内
食材
鲳鱼
500g
芹菜
15g
普宁豆酱
适量
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
鲳鱼去肚去腮处理好后,两面斜切花刀。鱼身两段抹盐腌至十五分钟。
步骤 2/6
芹菜洗净切段。
步骤 3/6
炒锅下少量的油,下鱼煎至两面金黄。
步骤 4/6
煎鱼剩下的油炒香芹菜。
步骤 5/6
下一碗水。
步骤 6/6
加入一勺黄豆酱,煮至鱼熟透后出锅。
小贴士
鲳鱼的皮稍厚,特别是中间部份肉也比较多,所以煮的时候时间稍长一点。
发布于 2022-05-31
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