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宝宝食补DHA——清蒸鲳鱼
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河眯鸭诒姿_

鲳鱼含有DHA，对小孩的大脑发育有帮助！鲳鱼含有多种营养。

100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。

海鱼相比河鱼更加适合宝宝食用，肉多刺少。

食材
鲳鱼 150g
生姜 适量
盐 适量
老酒 适量
婴儿酱油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鲳鱼洗干净之后，在鱼背交叉划上两刀，好入味
  • 步骤 2/6
    生姜切片备用
  • 步骤 3/6
    葱切下葱白部分备用，随鱼一起蒸
  • 步骤 4/6
    把食材放入碗内，加入适量的盐，老酒和婴儿酱油
  • 步骤 5/6
    盖上碗，入电饭煲蒸笼一起随饭蒸
  • 步骤 6/6
    饭熟了，鱼也蒸熟了，撒上葱花
小贴士

1.鱼一定要买新鲜的，这样蒸出来的鱼才更加鲜美，又不腥臭。

2.鱼尾巴切去还盖上碗，这样蒸鱼的过程中，不会跑气，味道更加入，而且米饭也不会有一点鱼腥味。

发布于 2022-07-03
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