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蒜爆土豆丝
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哈利波特

土豆丝是家常菜，用醋溜的做法，开胃下饭。也可以用蒜爆，把花椒炸香，加入蒜末 借着花椒的香味加入蒜香，土豆丝的味道就更好了。

时间:10分钟内
食材
土豆丝 300g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
蒜末 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆切成细丝 用清水洗去多余的淀粉
  • 步骤 2/10
    蒜末 红椒准备好
  • 步骤 3/10
    热锅 放油 放入花椒
  • 步骤 4/10
    放入蒜末 红椒
  • 步骤 5/10
    加入土豆丝
  • 步骤 6/10
    加入一点白醋
  • 步骤 7/10
    加入青椒
  • 步骤 8/10
    加入盐 翻炒
  • 步骤 9/10
    加入味精
  • 步骤 10/10
    好吃的土豆丝 好了
小贴士

土豆切丝后清水泡三十分钟 洗去多余的淀粉 炒出来的土豆丝才清爽

发布于 2022-06-28
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