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蒜爆土豆丝

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夏侯

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如果烙了单饼或者葱花饼之类的面食，妈妈就喜欢素炒土豆丝，用蒜炝锅，爆出香味后加入切的细细的土豆丝，再放入一点白醋和白糖，一道好吃的家常菜就满屋飘香了。

时间:10分钟内

食材

土豆丝 400g

油适量

盐适量

彩椒适量

蒜末适量

烹饪步骤

步骤 1/10

土豆用清水泡一下用小勺轻轻一刮土豆皮就掉了
步骤 2/10

切成细丝用清水泡去淀粉
步骤 3/10

蒜末彩椒准备好
步骤 4/10

锅中放植物油
步骤 5/10

放入蒜末爆香
步骤 6/10

加入土豆丝翻炒
步骤 7/10

加入白醋和少量的白糖
步骤 8/10

土豆变色要熟了加入彩椒翻炒
步骤 9/10

加入适量的盐
步骤 10/10

出锅了

小贴士

土豆丝切好后用清水泡一会儿去掉多余的淀粉炒出来的土豆丝清爽

发布于 2023-05-20