jxcaipu logo
翠绿嫩甜营养好—腊肠炒荷兰豆
2.5万 热度 188 收藏
迷路

荷兰豆，指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能。

荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴者食用更佳。

荷兰豆可以荤素炒食、做汤、拌、十分可口，质嫩清香，色味具佳。

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 500g
腊肠 80g
葱 3片
姜 2片
盐 1小勺
生抽 1小勺
料酒 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好荷兰豆和腊肠，葱姜
  • 步骤 2/9
    准备好调料
  • 步骤 3/9
    腊肠切斜片，葱姜切片
  • 步骤 4/9
    锅中水开加入少许盐
  • 步骤 5/9
    倒入荷兰豆焯一下，捞出，沥干水分
  • 步骤 6/9
    锅中到油放入葱姜炒香
  • 步骤 7/9
    放入腊肠炒出深色
  • 步骤 8/9
    下入荷兰豆快速翻炒
  • 步骤 9/9
    倒入料酒，生抽炒匀，把盐放入再次炒匀，关火，盛出装盘即可
小贴士

烹调荷兰豆要炒熟才能吃哦

发布于 2022-10-29
187
相关菜谱
写评论