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腊肠炒荷兰豆
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今天的腊肠是熏味很浓、很香，与脆脆的荷兰豆搭配，一红一绿，煞着好看。在口感上，荷兰豆脆甜，腊肠肉有嚼劲、熏香十足。真是棒极了！

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 一盘
腊肠 一根
植物油 30克
葱花 少许
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    荷兰豆掐头去尾，撕去边筋，洗净并沥干水
  • 步骤 2/9
    腊肠擦掉外面的油脂，切成薄片
  • 步骤 3/9
    炒锅中倒适量油，葱花煸炒出香味
  • 步骤 4/9
    倒入腊肠，炒香炒软
  • 步骤 5/9
    倒入荷兰豆，翻炒片刻
  • 步骤 6/9
    入少许盐，翻拌均匀，出锅
  • 步骤 7/9
    熏味十足，脆香爽口
  • 步骤 8/9
    好香
  • 步骤 9/9
    好香
小贴士

腊肠不用提前蒸或者煮，切成薄片炒，会变软，而且腊味十足； 因为腊肠有咸味，所以盐要酌量添加； 荷兰豆就是吃的脆口，不宜太软烂，否则失去清香脆感。

发布于 2018-11-19
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