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原创首发)一鱼3吃之炒鱼片

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智障小哥_

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第一次切鱼片，卖相不太好，不过是用了心的。但此菜鱼肉鲜嫩，美味爽口。

黑鱼能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效.

时间:10分钟内

食材

黑鱼片 200g

荷兰黄瓜 150g

油适量

盐适量

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

黑鱼去头.尾.骨和皮，切片。
步骤 2/6

鱼片中加盐.糖.鸡精.黄酒.胡椒粉.生粉拌匀。
步骤 3/6

加油.葱花拌开。
步骤 4/6

油锅中入鱼片过油捞起。
步骤 5/6

锅中留少许油下黄瓜翻炒，加盐和鸡精，倒入湿淀粉。
步骤 6/6

加鱼片炒开勾芡。

小贴士

鱼片中加油可以使鱼片不粘连。

发布于 2022-08-18