jxcaipu logo
原创首发)一鱼3吃之炒鱼片
2.9万 热度 96 收藏
智障小哥_

第一次切鱼片,卖相不太好,不过是用了心的。但此菜鱼肉鲜嫩,美味爽口。

黑鱼能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效.

时间:10分钟内
食材
黑鱼片 200g
荷兰黄瓜 150g
适量
适量
适量
鸡精 适量
黄酒 5ml
胡椒粉 适量
生粉 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑鱼去头.尾.骨和皮,切片。
  • 步骤 2/6
    鱼片中加盐.糖.鸡精.黄酒.胡椒粉.生粉拌匀。
  • 步骤 3/6
    加油.葱花拌开。
  • 步骤 4/6
    油锅中入鱼片过油捞起。
  • 步骤 5/6
    锅中留少许油下黄瓜翻炒,加盐和鸡精,倒入湿淀粉。
  • 步骤 6/6
    加鱼片炒开勾芡。
小贴士

鱼片中加油可以使鱼片不粘连。

发布于 2022-08-18
相关菜谱
写评论