回锅排骨
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飞的云南美女彭湰
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清炖排骨总觉得味道太淡，又想用高汤做些面食，所以拿排骨回锅一下，味道也挺美的。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
炖好的排骨沥干水后备用 -
步骤 2/7
蒜苗切段，青椒切块
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步骤 3/7
热锅凉油，油热后小火下蒜苗炒出香味
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步骤 4/7
下青椒炒至变软后加入少量食盐，盛出备用
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步骤 5/7
热油倒入排骨
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步骤 6/7
煎至两面金黄色，放入少量食盐，白糖，生抽使排骨均匀上色
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步骤 7/7
倒入蒜苗，青椒翻炒均匀 即可出锅
小贴士
煎排骨要用小火，不然排骨容易粘锅，很显然我用的火有点大
发布于 2025-03-04
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