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麻辣味饼干
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以梅嗜血飞龙

哈~没想到吧!把麻辣烤肉酱加入饼干面糊里,在烘烤时,也可以闻到饼干香味,一出炉就赶紧试试味道,饼干一咬下口,起初有点麻辣味,之后是黑芝麻的香气,整块吃完就是芝麻饼干中带有一些些麻辣的感觉,整个饼干的口感是很丰富的哟~

食材
黄油 60g
糖粉 40g
牛奶 20ml
低筋面粉 120g
盐 1g
麻辣烤肉酱 10g
黑芝麻粒 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备林料,奶油先软化
  • 步骤 2/13
    黄油放进打蛋盆里,加入糖粉和盐
  • 步骤 3/13
    用刮刀先拌匀(免得搅打时乱喷)
  • 步骤 4/13
    用料理棒搅打均匀
  • 步骤 5/13
    加入牛奶,搅打匀
  • 步骤 6/13
    加入麻辣烤肉酱,搅打匀(我是一边加一边试一下味道)
  • 步骤 7/13
    加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀
  • 步骤 8/13
    加入黑芝麻,拌匀至无粉状
  • 步骤 9/13
    把面糊放进保鲜膜里,卷好整形,放进冰箱冷冻
  • 步骤 10/13
    定型好后,切约0.8cm左右的厚片,放在烤盘上,放进已预热的烤箱里,175度,中下层,烤20分
  • 步骤 11/13
    出炉后,放至网架上晾凉,即可
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

烤箱时间和温度,依自家的去调整

发布于 2023-09-09
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