首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
棉花小蛋糕
2万 热度
182 收藏
簿埔哑乌捞
关注
棉花蛋糕是一款比较轻盈、细腻的蛋糕,入口即化,做法简单,比较容易成功。
食材
蛋糕粉
50g
鸡蛋
4个
植物油
35g
白糖
45g
炼乳
10g
柠檬汁
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
准备好所有材料。
步骤 2/14
不锈钢盆里放入植物油加热至沸腾,放入过筛的蛋糕粉搅匀。
步骤 3/14
加入炼乳搅拌均匀。
步骤 4/14
一个全蛋加三个蛋黄用手动搅拌器搅匀。
步骤 5/14
放入在蛋糕糊里搅拌均匀。
步骤 6/14
蛋清加入柠檬汁。
步骤 7/14
打至粗泡时加入三分之一的白糖。
步骤 8/14
打至细腻时加入剩余白糖的一半。
步骤 9/14
打至凝固时把剩下的白糖全部加入。
步骤 10/14
打到起小尖角就可以了。
步骤 11/14
取三分之一蛋白霜放入蛋糕糊里,用上下方法搅匀。
步骤 12/14
到入在剩下的蛋白霜里,同样用上下搅拌的方法搅匀。
步骤 13/14
蛋糕糊装入模具八分满。
步骤 14/14
用水浴法150度10分钟后转140度45分钟就可以了。
小贴士
无
发布于 2023-02-15
187
相关菜谱
棉花小蛋糕
苛柑拖肛焙
7.9万 热度
129 收藏
蜂蜜桂花小蛋糕
橙迪顿拼钥
8.8万 热度
186 收藏
蜂蜜菊花小蛋糕
沾僦苟揽托
3.8万 热度
175 收藏
开花小蛋糕
嫡钥肝辜医
5.6万 热度
120 收藏
焦糖棉花糖蛋糕
丧气capability
5.8万 热度
98 收藏
棉花糖蛋糕卷
土豆fastener
4.7万 热度
113 收藏
奶油裱花小蛋糕
半窗疏影洋
8036 热度
124 收藏
花生小蛋糕
美人鱼rigorous
3.4万 热度
116 收藏
【柏翠幸福烘焙】菊花纸杯小蛋糕
皋瞳孔中的迷雾
2.9万 热度
163 收藏
花生碎戚风小蛋糕
悉哀伤的月季
3.9万 热度
113 收藏
花环小蛋糕
X教授exclusive
3.6万 热度
118 收藏
花式小蛋糕
哀伤的月季罕
7.6万 热度
167 收藏
花朵小蛋糕
小蝌蚪
9.3万 热度
785 收藏
蔓越莓海棉小蛋糕
普懊趟绰级
7万 热度
119 收藏
缤纷花样小蛋糕
任性thesis
8.7万 热度
715 收藏
花生碎小蛋糕
匆说言词撩
1.3万 热度
141 收藏
花式小蛋糕
淡墨文竹秋竹
4.6万 热度
115 收藏
绵软小蛋糕
楚疆瀛卢暴昖
3.3万 热度
137 收藏
橙汁彩糖小蛋糕
一辆misfortune
1.1万 热度
180 收藏
棉花糖凉糕
英武可
1.3万 热度
91 收藏
写评论