Name: 花环小蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 低粉 90g; 糖 60g; 黄油 100g; 蛋 2个; 蜂蜜 15g; 柠檬皮屑 1/2个; 泡打粉 2g; 香草精 1/4小勺

花环小蛋糕

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X教授exclusive

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这个是亲亲春游的小蛋糕，那天做了一晚上六个品种、一大包，两种是纸杯，另外是各种花色的小蛋糕、都是外面蛋糕店里绝对没得卖的，亲亲回来说好多人抢哦、因为‘大家都没见过那些样子的’还一脸的委屈‘我一个都没吃到好伐’

这种样子的、亲亲留了几个回来‘我最喜欢这个样子的，藏了几个舍不得分，我拿回家来慢慢吃’、、真是个傻妞，本来就是妈妈做的么，喜欢随时随地都有啊

食材

低粉 90g

糖 60g

黄油 100g

蛋 2个

蜂蜜 15g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好材料。
步骤 2/13

蛋打散、加入糖打匀，加入蜂蜜打均匀。
步骤 3/13

加入柠檬皮屑。
步骤 4/13

加入香草精搅拌均匀。
步骤 5/13

低粉和泡打粉混合过筛。
步骤 6/13

加入蛋糊中，搅拌均匀。
步骤 7/13

黄油隔水融化。
步骤 8/13

加入面糊中搅拌均匀。
步骤 9/13

拌好的面糊放入冰箱中冷藏1小时。
步骤 10/13

取出面糊装入袋中，挤入模具中，不用多，挤三圈左右就行了。
步骤 11/13

烤箱180度，约10分钟。
步骤 12/13

这些烤的嫩些，卖相不错、不过亲亲不喜欢
步骤 13/13

亲亲喜欢吃老一些的、说更香。

小贴士

因为面糊少，烤的时候要看牢，小心别烤过了。

发布于 2022-10-05

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