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红茶蛋糕
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provision悄悄

这款是口感有点像玛芬蛋糕的感觉，而不是海面蛋糕的口感。但是真的是一款不错的蛋糕，很好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 120g
黄油 60g
砂糖 120g
砂黄油 60g
酥油 60g
发酵粉 3g
红茶 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    在模具中放入烤陪专用纸，将烤箱预热至170℃。 把黄油和酥油混合搅拌至黏稠的膏状，分2～3次加入砂糖，混合搅拌。
  • 步骤 2/7
    把搅拌过的鸡蛋分5次注入容器，并用搅拌器使其与材料混合。
  • 步骤 3/7
    放入筛过的低筋面粉和发酵粉，为了不使其变黏稠，要快速混合。
  • 步骤 4/7
    加入红茶。
  • 步骤 5/7
    轻轻搅拌，制成面糊。
  • 步骤 6/7
    用木质刮刀把材料倒入模具。
  • 步骤 7/7
    将表面抹平，置于170℃的烤箱中烤制45～50分钟。
小贴士

烤箱时间视烤箱情况而定。

发布于 2022-12-23
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