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大理石乳酪南瓜派
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没什么过不去

一直都喜欢乳酪。平白多了一天假期，留在家里烤南瓜乳酪派，再美好不过啦。之所以取名大理石乳酪南瓜派，是因为里面可以看到乳白色的奶酪颗粒。作为一个乳酪控，这种能看得到的乳酪吃起来当然更有满足感

食材
南瓜泥 900g
奶油乳酪 450g
糖 适量
鸡蛋 4个
面粉 15g
饼托 3个
肉桂粉 适量
肉豆蔻粉 适量
姜粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜泥罐头打开
  • 步骤 2/8
    鸡蛋4个打入碗中
  • 步骤 3/8
    把鸡蛋搅成蛋液
  • 步骤 4/8
    把奶油乳酪，糖，肉桂粉，肉豆蔻粉，姜粉混合，用搅拌器略搅匀
  • 步骤 5/8
    放入少许面粉
  • 步骤 6/8
    放入鸡蛋，搅匀
  • 步骤 7/8
    倒入饼托，175C烤约1小时
  • 步骤 8/8
    室温冷却，放入冰箱冷藏4h，吃的时候装饰奶油
小贴士

奶油乳酪不要事先软化，冷的乳酪放入南瓜糊中才能在烤制后保留奶油的小颗粒。

发布于 2023-10-12
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