抹茶冰激淋 - 抹茶冰激淋的做法,抹茶冰激淋怎么做好吃,抹茶冰激淋的家常做法 - 京细菜谱

抹茶冰激淋

2.1万热度 116 收藏

荀伊人淡雅泪

关注

恋上抹茶的醇香浓郁，爱上夏天的冰激淋～

食材

蛋黄 2个

白砂糖 65克

牛奶 145克

抹茶粉 5克

淡奶油 250克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

奶锅内放入蛋黄和白砂糖
步骤 2/10

再倒入牛奶
步骤 3/10

小火边加热边搅拌至糖融化
步骤 4/10

筛入抹茶粉
步骤 5/10

搅拌均匀后放置一旁晾凉
步骤 6/10

淡奶油打至7、8成发
步骤 7/10

把晾凉的抹茶奶糊倒入淡奶油中
步骤 8/10

充分拌匀后放冰箱冷冻一小时，再取出搅打一次，再放冰箱冷冻，之后每隔一小时取出搅打一次，重复3～4次
步骤 9/10

吃时挖出即可
步骤 10/10

表面撒上爱吃的水果麦片，味道更好～

小贴士

无

发布于 2023-01-01