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椰丝芒果冻糕
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stationery恐惧

我和粉条都很爱吃芒果味的甜品,芒果雪糕,芒果西米露,芒果芝士冻饼,芒果布丁这回我想做个稍微带点儿传统味道的芒果甜品,所以就做了个芒果冻糕!

食材
澄粉 70g
芒果 500g
砂糖 100g
100ml
糯米粉 200g
椰丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芒果去皮切粒搅拌成茸,糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉混合搅拌均匀。
  • 步骤 2/4
    倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右。
  • 步骤 3/4
    摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上。
  • 步骤 4/4
    取出切块均匀滚上椰丝即可。
小贴士

如果不喜欢椰丝,可以浇炼奶或巧克力酱一起吃,冰冰凉凉的真不错哦!

发布于 2023-07-04
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