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芒果雪糕
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礁坑刳孛粕

我是一个芒果控，冰箱里塞满芒果，随时可以做任何芒果的甜品，哈哈！今天做了芒果雪糕，材料好简单，味道还不错，用雪糕机做的，可是机子冷冻效果不是太给力，搅拌好后还是要放冰箱冷冻后再吃，不过味道真的太赞啦！

食材
芒果 350g
牛奶 200g
淡奶油 200g
白砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    将雪糕桶放冰箱冷冻18小时。
  • 步骤 2/18
    准备好淡奶油、牛奶、芒果。
  • 步骤 3/18
    芒果去皮，切丁，放入料理机。
  • 步骤 4/18
    打成芒果泥。
  • 步骤 5/18
    打到顺滑状态。
  • 步骤 6/18
    碗里倒入200毫升的淡奶油。
  • 步骤 7/18
    加入40克的糖。
  • 步骤 8/18
    打到6分发左右，如图。
  • 步骤 9/18
    加入打好的芒果泥中，搅拌均匀。
  • 步骤 10/18
    加入200毫升的牛奶。
  • 步骤 11/18
    搅拌均匀。
  • 步骤 12/18
    将搅拌好的雪糕浆倒入雪糕机里。
  • 步骤 13/18
    机子运行程序，自动搅拌30分钟左在右。
  • 步骤 14/18
    成比较浓稠状态。
  • 步骤 15/18
    倒入玻璃盒里。
  • 步骤 16/18
    盖上盖子，放冰箱冷冻3小时左右。
  • 步骤 17/18
    瞧~美味的芒果雪糕就做好啦！
  • 步骤 18/18
    由于做好就挖出来吃了，忘记摆拍成果图，哈哈，原谅一个芒果控对芒果的执着~
小贴士

1、淡奶油打至6分发即可。

2、可以加入自己喜欢吃的水果做出各种不同味道的雪糕。

3、由于还没败雪糕挖球器，只用勺子来挖的，所以挖出来的雪糕不成球球的，不漂亮啦~哈哈。

发布于 2023-06-25
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