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芒果蛋糕
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腐剂安莫兮念嘥

这款蛋糕外形借鉴于一家意大利蛋糕连锁店出品。店里类似这款的芒果蛋糕做得非常好味，但价格有点贵...其实，买一块海绵蛋糕，或是自己动手做个海绵蛋糕，还是很容易DIY做这款芒果蛋糕的。

时间:10-30分钟
食材
海绵蛋糕 300g
芒果 2个
猕猴桃 1个
原味酸奶 100ml
巧克力片 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买一块海绵蛋糕（或自己烤一个海绵蛋糕）、两个芒果、一个猕猴桃。
  • 步骤 2/7
    芒果去皮去核取肉，在果肉厚的地方挖出两个芒果球，猕猴桃去皮后切成片状。
  • 步骤 3/7
    海绵蛋糕切去上层深色表皮后，修整成圆形。
  • 步骤 4/7
    再将圆形的蛋糕片切成2-3片，白色边角料轻轻撕成小碎块。
  • 步骤 5/7
    取一片蛋糕片，上面涂抹上一层原味酸奶。
  • 步骤 6/7
    再在酸奶表面铺上些芒果片。
  • 步骤 7/7
    再加一片蛋糕、涂抹酸奶、铺芒果片（蛋糕中间部位多放些芒果，使蛋糕最后顶部略拱起）。。。最后用酸奶、芒果泥将蛋糕全部涂抹一遍，轻轻粘贴上蛋糕小碎块，顶上放上芒果球、猕猴桃片、巧克力片装饰。
小贴士

酸奶如果过酸可加少许糖调味。

可用打发的鲜奶油代替酸奶。

发布于 2022-06-24
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