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椰汁芒果冻（简易）
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decisive热裤

家里两宝，食物取材偏向于简单不添加，特别是小零食。上周用简单的材料做了椰汁芒果冻，大宝说让发出去，这回在大宝要求下首次分享，希望大家喜欢

食材
椰子汁 300毫升
大青芒 1个（用了大半个大青芒，剩下的果肉直接给孩子吃了）
鱼胶片 3片（15克）
凉白开 适量，泡鱼胶片，没过鱼胶即可
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    300毫升椰汁全倒入奶锅，中小火加热
  • 步骤 2/4
    明胶片用白凉开泡软，捞出加入热椰汁
  • 步骤 3/4
    装入乐扣玻璃餐盒，晾凉后加入已切成小块的芒果
  • 步骤 4/4
    彻底放凉后放冰箱冷藏过夜，是冷藏保鲜那层，不是冷冻！！第二天上午，带着芒果香的椰汁芒果冻就能吃了
小贴士

鱼胶片可以换成等量鱼胶粉，都取适量水浸泡；

别问我冷藏几小时成型，因为都是晚上做，冷藏一晚次日吃，没算过时间；

因孩子体质不能吃太多的糖，而椰汁又已带有糖份，所以自己做都不加糖，喜甜的可以适量加糖，以个人口味为准

第一次分享，很多照片忘拍，希望大家喜欢。

发布于 2018-06-19
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