我的所有菜谱都是为了自己下次制作方便而建的。当然啦,也是借鉴了很多人气配方后自己改良过的,一切都是为了我家宝贝吃上好吃又健康的甜品,因为他是个甜品控!自然这品味也是遗传自我Y(^_^)Y做好了不吃一定要放冰箱啊 不然会化的 经过多次实验了。想要不化的话就要多放吉利丁片或者吉利丁粉
已经修改过配方,原本是10g吉利丁片,很多人反应冻不起来,还有就是有的吉利丁是5g一片有些是2.5g一片的所以配方里加了1片
1.没有吉利丁片用鱼胶粉代替也可以,替换成12g左右鱼胶粉,鱼胶粉不需要冷水泡,取适量配方中的牛奶或者水泡开 (具体没兑换过,如果有经验的朋友可以下告知下就更好了^_^)
2.芒果具体克数实在无法预估,这次妈咪给准备了超大颗芒果,一颗就有2.5斤重,我做了很多甜品才消耗掉
3.不想买椰浆可以用椰汁代替,把清水、牛奶、椰浆的总量都折算成椰汁,清水和牛奶都不要了,甜的椰汁的话配方里的糖也要适当减量。不过建议还是用椰浆,味道比较浓厚
4.做好后就闻到浓浓椰香味,就连我不爱吃各种椰味产品的人都爱不释口。
5.如果要准备量多的话就自己翻倍做就行咯!这个配方差不多就是1个500ml的lock饭盒多一点点。
6.有部分网友留言说成品最后冻不起来,如果这样的话适量加0.5-1片的吉利丁片(尤其是没用椰浆的最好加点吉利丁片)
7.改了配方中原本说吉利丁片用量是2片,后来才知道吉利丁片克数不同 有些每片只有2.5克,我用的是5克每片所以写了2片,误导误导