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椰汁芒果捞
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芒果捞是很普通的一道港式甜品。

在夏日一般的甜品店都会有买的，冰冰甜甜的芒果捞芒果香甜，椰香浓郁，西米Q弹，也是很受女士和孩子喜爱的夏日冰品。

自家在家制作其实相当的简单，煮上一些冰箱冷藏，从冒着蒸汽的外边回到家中，喝上一碗冰爽的芒果捞，一身暑气尽散，从心里凉个透，别提有多舒爽。

食材
芒果 300g
西米 50g
椰子粉 30g
牛奶 1盒
白糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/11
    牛奶倒入奶锅，加入椰子粉搅拌。
  • 步骤 3/11
    在加入白糖煮开关火。
  • 步骤 4/11
    把椰子奶放入冰箱冷藏备用。
  • 步骤 5/11
    锅中水烧开放入西米煮至，
  • 步骤 6/11
    芒果取果肉切小块放冰箱冷藏备用，
  • 步骤 7/11
    煮上10分钟后把西米过凉水。
  • 步骤 8/11
    然后加入开水继续煮至直到西米有一点点小白心关火。
  • 步骤 9/11
    加盖焖至10分钟。
  • 步骤 10/11
    然后把西米用白糖水浸泡备用。
  • 步骤 11/11
    取一个小碗加入西米，芒果肉，椰奶即可食用。
小贴士

也可以加入自己喜欢的干果和其他水果，口感更丰富。

西米煮好之后用白糖水浸泡，口感更好。

发布于 2023-04-29
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