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姜蒜炒豉油鸡
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漫天蒲公英辛

这道菜选用了成品豉油鸡，话说某天朋友送来一只豉油鸡，我们两个人那能吃得完一只？于是乎剩下约半只放入冰箱。昨天取出来一看感觉只用微波炉加热似乎味道会欠佳，所以就干脆到院子拔掉那几棵一直都长不大的蒜苗回来，加上几片姜把这豉油鸡翻炒了，说真的味道好极了。

时间:10分钟内
食材
豉油鸡 500g
姜片 适量
大蒜 适量
橄榄油 适量
生抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    烧热锅倒入橄榄油放入姜片与蒜白爆香然后盛起。
  • 步骤 2/5
    将豉油鸡倒入大火翻炒。
  • 步骤 3/5
    边炒边加入少许生抽、料酒、白糖调味。
  • 步骤 4/5
    然后放入蒜叶一起炒均匀。
  • 步骤 5/5
    再把刚才盛起的姜片与蒜白重新倒入翻炒片刻，熄火上碟。
小贴士

豉油鸡是熟的，所以炒的时候仅大火快炒即可。

发布于 2022-11-14
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