香葱炒羊排 - 香葱炒羊排的做法,香葱炒羊排怎么做好吃,香葱炒羊排的家常做法 - 京细菜谱

香葱炒羊排

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什犯罕陡实

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羊年到了，不弄多点羊肉菜式，实在对不起那些被吃掉的猪。今天442只小懒猪介绍一款暖身又美味的菜式——香葱炒羊排。做法很简单，营养有健康。

食材

羊排 750g

油适量

盐适量

罗勒适量

大葱 1条

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

羊排洗干净，切块
步骤 2/8

放入高压锅里，加入拍散的生姜1个，当归1小条，倒入水
步骤 3/8

高压锅煮15分钟后关火
步骤 4/8

拿掉当归，把羊肉取出沥干水，
步骤 5/8

蒜头拍碎，大葱切块
步骤 6/8

热油，大火热锅把蒜蓉和大葱一起爆香
步骤 7/8

倒入羊肉快速翻炒，加入生抽，老抽，蚝油，盐翻炒均匀，最后撒上一点罗勒即可
步骤 8/8

香喷喷的暖身菜出炉了

小贴士

1.剩下的羊汤不要浪费哦，可以放点盐直接喝，或者煮个面、做菜汤都行哦。

2.没有罗勒粉，放入孜然也很野味；当归不宜放太多，不然会有点儿苦味。

发布于 2023-04-25