jxcaipu logo
香葱炒蛋
7.6万 热度 143 收藏
notify孤单

香葱炒蛋是一道简单的家常菜,只要鸡蛋、香葱、盐、油,就是一道人人爱吃的快手好吃,三分钟搞定。PS:挑选葱的时候选择红头葱比较香。香葱是一种香料蔬菜,炒菜的是加几个葱,不需要任何调味料,自然清香,菜也健康。香葱不宜久炒,可生吃,或起锅前放入炒均即香,炒久了,反而不香口感也差。

时间:10分钟内
食材
香葱 200g
土鸡蛋 2个
花生油 3ml
1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材;香葱、土鸡蛋;
  • 步骤 2/7
    香葱,洗净,沥干水分切段;
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散,用筷子调均;
  • 步骤 4/7
    热锅,倒油,倒入鸡蛋炒,用锅铲不断翻炒,不要结块;
  • 步骤 5/7
    放入香葱段,煸香;
  • 步骤 6/7
    放盐炒均即可。
  • 步骤 7/7
    飘香的炒蛋出锅
小贴士

1.香葱选择红头葱比较香;

2.炒鸡蛋的时候要锅铲不断翻炒,不要结块;

发布于 2020-08-07
相关菜谱
写评论