洋葱,作为一种具有特色营养的蔬菜,是种非常好的保健蔬菜,不仅富含膳食纤维及矿物质和维生素。而且,洋葱中含有与葱、蒜中的成分一样的辣素,有浓郁的气味,可刺激胃酸分泌,增进食欲以及杀菌和预防感冒。洋葱炒羊排,香鲜浓郁,加味悠长。
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