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葱香木耳鸭
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inasmuch腼腆

鸭子肉质硬质,需要烹制时间长,不太适合上班族。

今天我用一种超极简单快速的方法来烹制,不出半小时便可以吃到相当于焖了很久的鸭肉。

时间:10-30分钟
食材
500g
木耳 100g
适量
适量
酱油 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭砍成块;
  • 步骤 2/8
    木耳泡发洗净,手撕成块;
  • 步骤 3/8
    用蒜、酱油、油盐、生粉拌味,腌20分钟;
  • 步骤 4/8
    腌好鸭子倒入木耳拌均;
  • 步骤 5/8
    放高压锅中;
  • 步骤 6/8
    焖15分钟;
  • 步骤 7/8
    焖好的木耳鸭;
  • 步骤 8/8
    撒入葱段拌均即可食用。
小贴士

葱为提香的配料,不能与鸭和木耳一起至锅中焖,需要出锅后,放下拌均即可,这样大大保持了葱的香味。

发布于 2023-09-18
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