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葱香木耳鸭
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inasmuch腼腆

鸭子肉质硬质，需要烹制时间长，不太适合上班族。

今天我用一种超极简单快速的方法来烹制，不出半小时便可以吃到相当于焖了很久的鸭肉。

时间:10-30分钟
食材
鸭 500g
木耳 100g
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭砍成块；
  • 步骤 2/8
    木耳泡发洗净，手撕成块；
  • 步骤 3/8
    用蒜、酱油、油盐、生粉拌味，腌20分钟；
  • 步骤 4/8
    腌好鸭子倒入木耳拌均；
  • 步骤 5/8
    放高压锅中；
  • 步骤 6/8
    焖15分钟；
  • 步骤 7/8
    焖好的木耳鸭；
  • 步骤 8/8
    撒入葱段拌均即可食用。
小贴士

葱为提香的配料，不能与鸭和木耳一起至锅中焖，需要出锅后，放下拌均即可，这样大大保持了葱的香味。

发布于 2023-09-18
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