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真材实料的虾片又香又脆每口都是虾肉的鲜香
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自制的虾片吃起来又香又脆，关键里面是真正的虾肉，吃在嘴中虾的鲜美慢慢散开，因为吃起来太香，总是一片接着一片吃得停不下来！

时间:10-30分钟
食材
虾肉 80g
熟米饭 100g
玉米淀粉 10g
水 65ml
盐 适量
白砂糖 10g
料酒 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将米饭、玉米淀粉、虾肉、盐、白砂糖、料酒和水倒入料理机杯中
  • 步骤 2/9
    放入虾肉和其他备料
  • 步骤 3/9
    拧上刀头
  • 步骤 4/9
    置于主机，搅打细腻，倒入裱花壶中。
  • 步骤 5/9
    Tips：搅打过程中虾泥会变得粘稠，使上面的材料不能转到下面，遇到这样的情况可以加适量清水或先将搅打好的取出，再继续搅打即可
  • 步骤 6/9
    小红锅最高温预热完成后，上下烤盘刷适量食用油，
  • 步骤 7/9
    挤入虾泥，盖上上盖，
  • 步骤 8/9
    最高温烘烤2-3分钟取出，
  • 步骤 9/9
    置于晾架晾凉。即可食用
小贴士

盖子打不开怎么办？ /

用刮刀插入蛋卷烤盘缝隙处，将其撑开。

\ 虾片粘在上盘怎么办？ /

这个是正常的，因为含有大米的粘性，将站在上盘的虾片取下置于晾架即可

发布于 2025-03-02
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