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彩色包心芋圆
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手嗡凭孛蒂

之前为了做芋圆剩下好多木薯粉，做老婆饼还剩下些紫薯馅，外婆家种的芋头老妈早上煮熟了当早饭，还剩下些，突发奇想，把这些都利用起来，消耗食材，哈哈，没想到非常成功哦，很好吃，糯糯的有弹性，还挺有卖相的说

食材
芋头 150g
木薯粉 50g
白砂糖 25g
紫薯馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    煮好的芋头
  • 步骤 2/14
    放入料理机打成泥状
  • 步骤 3/14
    准备木薯粉
  • 步骤 4/14
    打好的芋泥放入碗中
  • 步骤 5/14
    加入木薯粉，如果干的话加些水
  • 步骤 6/14
    揉成团即可
  • 步骤 7/14
    分成三份
  • 步骤 8/14
    分别加入抹茶粉和可可粉，还有一份原味
  • 步骤 9/14
    准备紫薯馅
  • 步骤 10/14
    捏适量大小面团，抒成圆后按扁，包上紫薯馅
  • 步骤 11/14
    分别搓成小圆球
  • 步骤 12/14
    都搓好
  • 步骤 13/14
    水煮开后放入，等浮上来后即可
  • 步骤 14/14
    煮好喽，开吃
小贴士

1、粉类揉成团的过程中有些粘手适量再加些木薯粉防粘

发布于 2022-05-13
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