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核桃花生奶香小金龟营养面包
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屈狂影秋风

喜欢把营养的食材尽量做到食物中，想着怎样营养又可爱……又折腾出了一款美味又萌萌的小金龟，希望大家喜欢

食材
高筋面粉 250g
盐 1g
糖粉 30g
淡奶油 30g
冰牛奶 110g
酵母 3g
鸡蛋液 30g
黄油 14g
核桃 6个(核桃仁54g)
花生酱 20g
炼乳 12g
馅料 适量
装饰用料 适量
鸡蛋液 少量
黑芝麻 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    1.把面团材料中除黄油以外的材料揉出粗糙的膜后，加入黄油再揉至出手套膜，盖上保鲜膜放常温下发至两倍大
  • 步骤 2/15
    2.把面团分成九份盖上保鲜膜醒发十五分钟
  • 步骤 3/15
    3.把六个核桃取出核桃仁
  • 步骤 4/15
    4.用料理机打成核桃粉
  • 步骤 5/15
    5.加入花生酱和炼乳，香甜的馅就做好了
  • 步骤 6/15
    6.把醒发好的面团取一份分成一大一小两个面团，大的做金龟身，小的做头和四肢还有尾巴
  • 步骤 7/15
    7.大面团压成圆饼包入馅料
  • 步骤 8/15
    8.把小面团分别做出头、四肢、尾巴、放在对应的位置上，之间留出点距离，二发时会连在一起的
  • 步骤 9/15
    9.放入烤箱进行二发
  • 步骤 10/15
    10.刷上鸡蛋液后，把筷子尖点上水粘上黑芝麻，贴到金龟头部点出眼睛
  • 步骤 11/15
    11.龟背上撒上黑芝麻
  • 步骤 12/15
    12.入预热好的烤箱150度烤18分钟(按自家烤箱脾气定温度和时间)
  • 步骤 13/15
    13.出烤箱后放凉网上放至温热就可以密封打包了
  • 步骤 14/15
    14.这样是不是萌萌的，又可以让那些不爱吃核桃的小朋友爱上吃核桃
  • 步骤 15/15
    15.可爱又营养的小金龟，小孩大人都会喜欢的，快动手为爱的人做营养早餐吧
小贴士

无

发布于 2025-01-12
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