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【手工美食】豆沙土豆糯米饼
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纯青smuggle

本月家常菜作业，有点迷糊，老感觉是烘焙甜点作业，呵呵。。。我不喜欢酒酿的味道，所以没放，也是挺好吃的，家里的料理机坏了，所以买了红豆馅，来制作土豆糯米饼。。。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 120克
土豆泥 140克
白芝麻 适量
豆沙馅 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆泥、糯米粉、豆沙馅、白芝麻，准备好。
  • 步骤 2/10
    糯米粉加入热土豆泥中。
  • 步骤 3/10
    适量加点水，和成团。
  • 步骤 4/10
    分成大小相等剂子，取一个按扁，捏成窝装。
  • 步骤 5/10
    放入适量的豆沙馅，包好。
  • 步骤 6/10
    按扁，沾一层芝麻。
  • 步骤 7/10
    一次做好。
  • 步骤 8/10
    锅中放适量油，烧热。
  • 步骤 9/10
    放入糯米饼胚，留出空隙以防粘连。
  • 步骤 10/10
    两面煎至金黄即可。
小贴士

水要慢慢加，以免面团太粘。

发布于 2022-04-20
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