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香菇肉水饺
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发财dissipate

我今天给宝宝做了好多水饺有四种馅，做好后都放到冰箱里冻起来，随时吃随时拿出来煮就可以了，宝宝平时平时吃蔬菜很少，把各种蔬菜包成饺子，吃起来更方便

这个是香菇猪肉馅水饺

时间:10-30分钟
食材
香菇 250g
五花肉 200g
小麦面粉 200g
油 适量
大葱 适量
姜 适量
一品鲜酱油 适量
味精 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇去根
  • 步骤 2/9
    焯一下，洗净
  • 步骤 3/9
    切粒
  • 步骤 4/9
    五花肉用料理机打成泥加入五香粉，味精葱姜末，油，调匀加入酱油
  • 步骤 5/9
    加入香菇粒，也可以少放一点盐，我没放盐用酱油调味
  • 步骤 6/9
    放入冰箱冷藏让油凝固包起来不漏油
  • 步骤 7/9
    面活成团醒15分钟
  • 步骤 8/9
    揪成剂子擀成饼
  • 步骤 9/9
    包成饺子，放冰箱里冻起来，谁吃谁拿
小贴士

香菇焯水后攥出水分的50%就行，留一部分水在里面，这样做出来的饺子味道很好吃

再就是拌好饺子馅的时候放冰箱保鲜层里让猪肉的荤油凝固，包饺子不会有汤汁流出

发布于 2024-12-22
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