香菇肉馅饺子 - 香菇肉馅饺子的做法,香菇肉馅饺子怎么做好吃,香菇肉馅饺子的家常做法 - 京细菜谱

香菇肉馅饺子

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做丸子还剩一些馅就用来包饺子了，肉馅比较嫩，我家宝宝还挺喜欢吃的。

时间:10-30分钟

食材

肉馅 250g

鸡蛋 1个

面粉 150g

水 80g

香菇 3个

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烹饪步骤

步骤 1/6

五花肉剁碎，用盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，香油，味极鲜酱油，鸡蛋，十三香搅拌均匀，把香菇切碎放进去搅拌均匀，再放适量的盐，鸡精搅拌均匀。
步骤 2/6

用面包机和成面团，我用了150克的面粉刚好够，面粉和水的比例是二比一再多放十克的水。
步骤 3/6

用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的饺子皮剂子。
步骤 4/6

把馅包进去，包成自己喜欢的形状。
步骤 5/6

我只会包这种，其他的都不会包。
步骤 6/6

水开放进去煮，中途倒三次凉水，最后烧开焖一下捞出来。

小贴士

1.喜欢颜色深的可以多放点酱油。

2.煮饺子倒点凉水可以让饺子有嚼劲。

3.怕饺子会破皮可以放点盐煮。

4.醋里可以放辣子或者老干妈拌着吃也很美味。

5.没有生姜粉放生姜也是一样的。

发布于 2020-03-16