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玉米山药炖鸡汤
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一百玫瑰啦喎

听说生病后喝点鸡汤能增强免疫力，可以恢复的更好。草儿生病好久不得还原，心里也急。本来就不喜欢吃鸡，冰箱里的几只鸡腿还是宴客时剩下的，拿来炖点汤补补看吧。

食材
鸡腿 110g
铁棍山药 150g
油 10g
盐 1g
甜玉米 半个
枸杞子 5g
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好鸡腿、玉米和山药。
  • 步骤 2/9
    玉米取一半切小块，鸡腿洗净剁小块，山药洗净切小节，生姜洗净切片，香葱洗净切小粒备用。
  • 步骤 3/9
    锅中水开，倒入鸡腿肉焯烫至无血水溢出，捞起洗净浮沫。
  • 步骤 4/9
    洗干净的鸡块倒入砂锅中，兑入适量清水。
  • 步骤 5/9
    大火煮开。
  • 步骤 6/9
    加入生姜片，加盖，小火慢炖30分钟。
  • 步骤 7/9
    倒入玉米，炖煮5分钟。
  • 步骤 8/9
    倒入山药炖煮15分钟，
  • 步骤 9/9
    炖好的鸡汤加盐调味，撒入葱花即可食用。
小贴士

1、鸡肉焯水洗净污渍可以保证汤水清澈。

2、山药我没去皮，吃着口感挺好。

发布于 2022-04-23
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