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雪梨桂花白果汤
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澈叶蓝凌在

一道清肺润燥的甜汤,非常适合冬季饮用,热饮凉食皆可。当桂花的香气与雪梨和白果相融,甜丝丝,淡香怡人。

时间:10-30分钟
食材
雪梨 1个
白果 20粒
冰糖 30g
糖桂花 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    雪梨去皮去核后切成小丁。
  • 步骤 3/10
    白果去壳后剥去薄衣。
  • 步骤 4/10
    将白果和雪梨放在小砂煲中。
  • 步骤 5/10
    加入老冰糖。
  • 步骤 6/10
    大火煮开,用勺去掉浮沫。然后转小火慢煲。
  • 步骤 7/10
    约三十分钟后,炖至雪梨和白果味道渗出融合,关火。加入一大勺糖桂花。
  • 步骤 8/10
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/10
    盖上盖子,利用砂锅的余温焖制十分钟左右或更长时间。
  • 步骤 10/10
    美美的享用吧!
小贴士

白果一次不要食用过多,以免引起不适

发布于 2022-10-26
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