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银耳桃胶羹
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秋天南山都愵不
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银耳桃胶羹是今年比较流行的一款滋补甜品,女人如水,尤其夏天温度高,出汗多,就需要喝点甜汤补补水份
食材
干银耳
5克
桃胶
20克
百合
20克
冰糖
60克
大红枣
3克
烹饪步骤
步骤 1/15
称取20克的桃胶,加入适量的水泡桃胶,建议泡12小时以上
步骤 2/15
桃胶在冰箱里泡12小时后泡涨到10倍大小
步骤 3/15
泡上20克的百合
步骤 4/15
桃胶清洗干净,去掉杂质备用
步骤 5/15
银耳泡1小时后泡发好
步骤 6/15
银耳洗净去掉杂质,撕成碎朵
步骤 7/15
大红枣去核切成小块
步骤 8/15
砂锅里放入银耳和百合,加入适量的水
步骤 9/15
再加入泡好的桃胶
步骤 10/15
砂锅用电陶炉中火加热
步骤 11/15
盖上砂锅的盖子中火慢慢煮开
步骤 12/15
砂锅里加入单晶冰糖,搅拌到融化
步骤 13/15
加入切好的红枣碎,继续小火煮20分钟
步骤 14/15
煮到糖水再次沸腾就可以关火了
步骤 15/15
天气炎热,喝一碗补补,润润秋燥
小贴士
1.桃胶建议泡水12小时以上
2.红枣可以用小颗的煮汤
3.甜度根据口味适量增减
发布于 2022-06-14
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