蔓越莓银耳桃胶糖水 - 蔓越莓银耳桃胶糖水的做法,蔓越莓银耳桃胶糖水怎么做好吃,蔓越莓银耳桃胶糖水的家常做法 - 京细菜谱

蔓越莓银耳桃胶糖水

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蔓越莓银耳桃胶糖水有滋阴润肺，美容养颜功效。加入了桃胶后，炖出来的糖水像果冻一样滑滑嫩嫩的~ 加点蔓越莓又会有些酸酸的味道，很好喝。

食材

银耳适量

蔓越莓适量

桃胶适量

红枣适量

冰糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

要先把桃胶提前浸泡24小时候左右，仔细将泡软后桃胶表面的黑色杂质去掉。
步骤 2/6

银耳提前1小时泡发后，把黄色蒂去掉并撕小朵。蔓越莓略洗干净即可。红枣洗净去核。
步骤 3/6

桃胶、银耳、红枣一起放入砂锅内，加适量的水。
步骤 4/6

大火烧开转小火慢炖1.5-2小时，直到粘稠。
步骤 5/6

粘稠后，加入蔓越莓和冰糖，慢火烧至冰糖完全融化即可。
步骤 6/6

喝的时候，可以稍凉会，加点蜂蜜。

小贴士

1.炖的过程注意适时搅拌，不要粘锅或者溢出。

2.蔓越莓最后要盛出来前再放。

3.可以在第五步前，加入想吃的水果，如：梨，苹果。将水果切小块，炖5分钟。

4.如果想加枸杞的，记得也在最后加，不然枸杞会炖烂。

发布于 2019-01-15