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营养鸭汤
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virtual雨欣

选用散养的鸭肉来煲汤，口感香甜有营养。特别适合体虚者作为食补食用

时间:1-2小时
食材
老鸭 1.0只
盐 1.0勺
姜 3.0片
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的鸭子杀好，剁成小块
  • 步骤 2/7
    用开水把鸭肉过一下，过出血水
  • 步骤 3/7
    捞出沥干水分
  • 步骤 4/7
    砂锅里放水，加入姜
  • 步骤 5/7
    烧开了，倒入鸭肉
  • 步骤 6/7
    继续煮开，改小火煲上两个小时以上，关火放盐调味即可
  • 步骤 7/7
    盛出食用
小贴士

鸭肉根据鸭子的老嫩调制时间

也可以放些枸杞

发布于 2022-10-23
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