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营养雪梨汤
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思咏

秋季特别推荐的就是雪梨炖汤，银耳营养丰富，为滋补佳品，能起到益气清肠、滋阴润肺的作用，同时还能增强人体免疫力，补气和血，强心壮身，补脑提神。滋阴润肺的同时，自己加点料，百合、莲子、红枣、核桃，多种营养，口味也是棒棒的！

时间:1-2小时
食材
梨子 1个
红枣 8颗
核桃 8个
黄冰糖 适量
水 适量
莲子 10克
百合 5克
银耳 1朵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    银耳提前浸泡开
  • 步骤 2/11
    莲子百合浸泡
  • 步骤 3/11
    核桃剥出核桃仁，红枣洗净
  • 步骤 4/11
    雪梨去皮切块
  • 步骤 5/11
    泡发好的银耳洗净手撕小朵
  • 步骤 6/11
    莲子去掉内部的芯
  • 步骤 7/11
    砂煲中放入撕好的银耳、莲子、百合，一次加够水
  • 步骤 8/11
    大火煮开后转小火，加入红枣、核桃仁
  • 步骤 9/11
    加入雪梨块
  • 步骤 10/11
    用小火开炖
  • 步骤 11/11
    中途加入黄冰糖调味，也可以后期加。
小贴士

不建议中途加水，开始就一次性把水加足。

没有黄冰糖的可以用冰糖。

发布于 2024-01-21
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