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咸肉百叶汤
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在淖钒炊腥

时间过得很快，又到冬天了，冰箱里自己腌的咸肉还有很多，就想办法把它慢慢的解决掉吧！自己腌的咸肉就是香，时间那么久了，骨头还是很香啊！

食材
猪腿肉 580g
百叶 212g
鸡精 适量
料酒 适量
小葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    咸肉放水里焯一下
  • 步骤 2/8
    百叶放入开水里泡一小会儿
  • 步骤 3/8
    炒好水的咸肉和百叶
  • 步骤 4/8
    砂锅里水先烧开
  • 步骤 5/8
    放入咸肉
  • 步骤 6/8
    放入小葱，姜，盖上锅盖
  • 步骤 7/8
    等烧滚之后，放入料酒，鸡精
  • 步骤 8/8
    开小火煮个半小时，然后放入百叶，继续煮个20分钟即可
小贴士

咸肉本省就很咸，所以不需放盐了

发布于 2024-08-30
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