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豆浆窝头
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孤独jelly

豆浆是家喻户晓的饮品，营养丰富，口感细腻，豆浆制作的窝头大家吃过吗？豆浆代替水做出来的窝头口感更佳细腻，营养价值更高，嘟嘟宝贝吃一次就爱上了这个美味，奶声奶气的要吃窝窝头，可爱的不要不要哒。一起来分享一下他的制作方法吧。

时间:1-2小时
食材
黄豆 100g
玉米面 100g
面粉 50g
奶粉 50g
泡打粉 1勺
豆浆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄豆洗净放入九阳豆浆机，加入上下水位线之间的水，接通电源开启倍浓豆浆模式，制作好的豆浆晾至温热
  • 步骤 2/10
    玉米面，白面，奶粉，泡打粉，砂糖备用
  • 步骤 3/10
    将玉米面，白面，砂糖，泡打粉搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    倒入温热的豆浆搅拌成絮状
  • 步骤 5/10
    和成面团，静置一个小时
  • 步骤 6/10
    醒发好的面团揉成长条
  • 步骤 7/10
    分成均匀的小块
  • 步骤 8/10
    塑形成窝头
  • 步骤 9/10
    制作好的窝头眼朝下放入擦油的蒸帘上 启动煮饭功能，水开计时蒸二十分钟。
  • 步骤 10/10
    美味的窝头颜色金黄，融合了豆浆的香味吃起来口感更佳。 宣软可口，甜香美味
小贴士

1.豆浆要晾至温热在进行和面，避免烫伤。2.加入泡打粉让窝头口感更柔软细腻。3.没有奶粉可以省略用面粉代替。4.水开计时二十分钟。

发布于 2023-01-11
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