Name: 豌豆炒窝头
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 豌豆 50g; 窝头 500g; 油 适量; 盐 适量; 葱 少量; 姜 少量; 鸡精 少量

豌豆炒窝头

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谁予琴乱绮玉

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窝头是粗粮，但是单吃有点干，所以我妈就想着炒着吃，还放了点豌豆，还别说，还挺香的，炒着吃，外皮微焦，非常香，更加有嚼头。

时间:10分钟内

食材

豌豆 50g

窝头 500g

油适量

盐适量

葱少量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备豌豆，洗净。
步骤 2/10

准备凉的窝头。
步骤 3/10

准备葱姜。
步骤 4/10

窝头切成小块。
步骤 5/10

热油锅，放入葱姜，爆香。
步骤 6/10

随后加入豌豆，中火煸炒。
步骤 7/10

豌豆煸炒到5成熟。加入窝头，中火翻炒。
步骤 8/10

随后加入盐。
步骤 9/10

加入鸡精。
步骤 10/10

翻炒均匀，即可。

小贴士

窝头一定要用凉的，否则会粘锅。

炒的时候一定要中火不断翻炒，也是为了防止糊锅。

发布于 2020-03-19

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