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蜜豆小窝头
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爆炸醋坛子

玉米的营养价值

含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,粗粮中的保健佳品。营养价值

1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

红豆的营养价值:

  红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。

时间:10-30分钟
食材
玉米粉 60g
小米粉 60g
面粉 60g
蜜红豆 100克
糖粉 40g
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把三种粉类混合,放入平底锅小火炒至粉类变黄闻到香味关火。倒入容器中加入蜜红豆、糖粉,再加入烧开的牛奶搅拌成团,盖盖醒10分钟左右。
  • 步骤 2/6
    手上拍的面粉防粘。取一些面团搓圆,用拇指在中间按一个窝,既成窝头。依次做完所有面团。
  • 步骤 3/6
    做好的窝头,放入蒸笼。大火烧开转中火15分钟关火,再闷5分钟即可。
  • 步骤 4/6
    蒸好的窝头黄灿灿的,散发着一股浓浓的香味。
  • 步骤 5/6
    掰开之后里面藏着好多的蜜红豆。现代人的饮食过于精细,适当给家人做点粗粮食品吃,即转换了一下口味、又益于健康,何乐而不为呢。
  • 步骤 6/6
    加了牛奶的小窝头有一股淡淡地奶香味,很是美味。
小贴士

粉类也可不炒,但炒过的粉类做出的小窝头香味更加浓郁。吃点粗粮更健康。

发布于 2022-08-01
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