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豆浆迷你小窝头
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Keeey丶

豆浆是家喻户晓的饮品，营养丰富，口感细腻，豆浆制作的窝头大家吃过吗？豆浆代替水做出来的窝头口感更佳细腻，营养价值更高，嘟嘟宝贝吃一次就爱上了这个美味，奶声奶气的要吃窝窝头，可爱的不要不要哒。一起来分享一下他的制作方法吧。

时间:10-30分钟
食材
黄豆 100g
玉米面 100g
奶粉 50g
面粉 50g
泡打粉 1勺
砂糖 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄豆洗净放入九阳豆浆机，加入上下水位线之间的水，接通电源开启倍浓豆浆模式，制作好的豆浆晾至温热
  • 步骤 2/9
    玉米面，白面，奶粉，泡打粉，砂糖备用
  • 步骤 3/9
    将玉米面，白面，砂糖，泡打粉搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    倒入温热的豆浆搅拌成絮状
  • 步骤 5/9
    和成面团，静置一个小时
  • 步骤 6/9
    发酵好的面团
  • 步骤 7/9
    醒发好的面团揉成长条
  • 步骤 8/9
    分成均匀的小块
  • 步骤 9/9
    塑形成窝头
小贴士

1.豆浆要晾至温热在进行和面，避免烫伤。2.加入泡打粉让窝头口感更柔软细腻。3.没有奶粉可以省略用面粉代替。4.水开计时二十分钟。

发布于 2019-03-02
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