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巧克力注心蛋卷
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沽棺仁医游

上次发了紫薯灌心蛋卷，今天再推出一款巧克力的。

巧克力与紫薯不同，由于是粘稠液体，无法通过卷起后再注入，必须要用其他方法……

（我不会做超链接，没法把紫薯灌心蛋卷的网页贴在这儿，知道的朋友可以教我一下么，谢谢了）

时间:10-30分钟
食材
植物油 50g
鸡蛋 2个
低筋面粉 40g
白砂糖 30g
牛奶巧克力 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    两个蛋打碎
  • 步骤 2/9
    加入主料中其它材料拌匀
  • 步骤 3/9
    巧克力加热至融化（我的是有糖的，如果用黑巧克力的话，自己酌情加糖）
  • 步骤 4/9
    不粘平底锅小火煎蛋卷，每次尽量一样大
  • 步骤 5/9
    煎好后放到油纸上，第一张不用卷，作为涂酱模板
  • 步骤 6/9
    煎好第二张后，将第一张如图压在上面 在第二张露出的地方涂巧克力酱
  • 步骤 7/9
    涂好如图，立刻撤下第一张 第二张的最左边对准酱和无酱的交界处卷起
  • 步骤 8/9
    这是上一步的图示（由1向2对准了卷） 由于没有筷子帮忙，有些小困难
  • 步骤 9/9
    卷好，哈哈中间是巧克力哦
小贴士

1、6到7步一定要快，不然蛋卷马上硬了，就不好卷了

2、第6步两块饼重合的程度决定了蛋卷的粗细，不要重合太多，不然太细很难卷

发布于 2024-01-18
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