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三丝素面
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澈叶蓝凌赵

突然嘴馋，馋面食啊！就把家里的面饼煮了个，加点蔬菜丝拌炒了一下，没想到简单的调味，却让人非常回味啊，哈哈！

不知道是蒜苗的原因还是加了孜然粉呢，味道很特别，真香啊，呼噜噜，一碗下碗，真满足！

蒜苗是自己把发芽了的蒜头放盘里养着长出来的，纯天然绿色食品啊！增香增色！

时间:10分钟内
食材
宽面饼 1个
胡萝卜 20g
洋葱 20g
荷兰豆 15g
橄榄油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜蓉 适量
蒜苗 适量
孜然粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    宽面饼入开水锅中，煮约7-8分钟至熟，过凉水沥干用橄榄油拌匀备用；
  • 步骤 2/11
    煮面的时候准备胡萝卜丝，洋葱丝；
  • 步骤 3/11
    荷兰豆也洗净去头尾，切丝；
  • 步骤 4/11
    蒜苗切小段备用；
  • 步骤 5/11
    平底锅热油，爆香蒜蓉；
  • 步骤 6/11
    下蔬菜丝炒匀；
  • 步骤 7/11
    转色后加盐调味；
  • 步骤 8/11
    倒入备好的面条，拌匀；
  • 步骤 9/11
    放蒜苗拌炒；
  • 步骤 10/11
    加生抽拌炒均匀；
  • 步骤 11/11
    最后放点孜然粉拌炒匀即可！
小贴士

过凉水可使面条更筋道，拌点油可防粘连。

发布于 2022-09-11
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